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バルサミコ酢一覧

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バルサミコ ヴィネガーについて



アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ
レッジョ・エミリア産伝統的バルサミコ酢「オーロ(ゴールド)」
商品番号:603-203
容量/入数:100ml/6
原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
生産地:レッジョ・エミリア
JAN/EAN:4582299505009
※シリアル番号付き
※専用化粧箱に入っています。

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世界一高貴な酢。歴史と伝統が守り続けた、イタリアの宝。 アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・レッジョ・エミリア(ABT) オーロは、至高のバルサミコ酢です。 他の追随を許さない、レッジョ・エミリアでも有名な作り手のABTです。
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アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ
レッジョ・エミリア産伝統的バルサミコ酢「アルジェント(シルバー)」
商品番号:603-204
容量/入数:100ml/6
原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
生産地:レッジョ・エミリア
JAN/EAN:4582299505016
※シリアル番号付き
※専用化粧箱に入っています。

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世界一高貴な酢。歴史と伝統が守り続けた、イタリアの宝。 アチェート・バルサミコ・トラディツィオナーレ・ディ・レッジョ・エミリア(ABT) オーロは、至高のバルサミコ酢です。 他の追随を許さない、レッジョ・エミリアでも有名な作り手のABTです。
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バルサミコ・カヴァッリ
レッジョ・エミリア産 バルサミコ調味料
商品番号:603-201
容量/入数:500ml/12
原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
生産地:レッジョ・エミリア
JAN/EAN:80564058(短縮コード)

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この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。 原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。 唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
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バルサミコ・カヴァッリ
レッジョ・エミリア産 バルサミコ調味料
※250ml サイズのみ専用化粧箱入り
商品番号:603-202
容量/入数:250ml/6
原材料:ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)
生産地:レッジョ・エミリア
JAN/EAN:80564027(短縮コード)

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この製品は、レッジョ・エミリアの伝統的バルサミコ酢の生産者『カヴァッリ・カヴ・フェルディナンド』が、 コストパフォーマンスがよい、しかし、味わい、品質ともにレッジョ・エミリアを語る上でそん色ない商品を世に出したいという思いで作りだしました。 原料は伝統的バルサミコ酢と同じ品質を守り、いかなる添加物を許さず、熟成樽も伝統的バルサミコ酢を作るのと同じものを使用しています。 唯一異なるのは、熟成室の温度と湿度をより早く熟成するように管理しています。ただ、それだけの違い、だからこそ自然な甘さがもたらされるのです。
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カステッド・デュ・モンデ (CDM)
バルサミコ酢 4スター
商品番号:607-205
容量/入数:500ml/12
賞味期限:製造後5年
原材料:ぶどう、カラメル、亜硫酸塩(酸化防止剤)
生産地:モデナ
JAN/EAN:8008295713805

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プーリア州の方言で言うと、カステル・デル・モンテがこうなっちゃうそうです。 ...なんで、発音しにくいブランド名なんだ? オボエらんないよ!!というのは、取り扱っているスタッフですら...なんで大声では言えませんが…。 しかしながら、プーリア州バーリ県生まれの弊社オーナーにとっては、当然のように身近にあり、世界遺産でもある、丘の上の、美しい八角形の王冠のようなお城の名前を、自信たっぷりの商品に冠することは名誉なのです。
わかりにくいブランド名を、エミリア・ロマーニャの至宝ともいえるバルサミコDOPにつけるのはどうか...と思ったのですが、このコストパフォーマンスをみれば、ご納得頂けるお品ではないかと思います。 それでも「覚えるの大変だ!」という場合はCDMと頭文字だけ覚えてやってください。 カラメルでとろみをつけた、コスパの高い、使いやすいバルサミコ酢です。
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業務用
モデナ産 バルサミコ酢 4スター
商品番号:607-207
容量/入数:5000ml/2
賞味期限:製造後5年
原材料:ぶどう、亜硫酸塩(酸化防止剤)
生産地:モデナ
JAN/EAN:008295614711

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濃縮バルサミコ調味料
バルサミック・グレイス「オリジナル」
商品番号:607-213
容量/入数:5000ml/2
賞味期限:製造後5年
原材料:ぶどう、ぶどう糖シロップ、増粘多糖類、亜硫酸塩(酸化防止剤)
生産地:モデナ
JAN/EAN:008295615268

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スタンダードなバルサミコ・ソース・オリジナル 通常のバルサミコと同様、さまざまなお料理の風味付け、ヨーグルトやフルーツのドレッシングとしてお召し上がりいただけます。 商品キャップの拡大写真。キャップの口に張られた、ゴム素材の薄く柔らかい皮膜の開閉によって内容物をコントロールするので、きれいにサーブできます。 好きな分だけ、気持ちよく出すことの出来る、画期的なキャップです。 この製品は、管理された工場で製造され、同工場内で一元管理の下封入されていますが、商品の特性上、大変粘性のある液体のため、封入量が一定ではない場合がございます。(250ml以上は必ず入っています。) 複数ご購入いただいた場合に、分量が微妙に異なることもございますが、何卒御了承ください。
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